Novi À la carte menu

---

ZIMSKA JUHA OD BUČE čips od jabuke i đumbira/kesten
28,00kn

SALATA I DIMLJENIM PAČJIM PRSIMA
rikola/matovilac/špinat/kesten miso crumble/Hokkaido buča/ dresing od cikle,kima,jogurta/nar
65,00kn

TARTAR OD TUNE
grilana focaccia/wasabi mayo/gel od mandarine/ukiseljena ljutika
78,00kn

DOMAĆI NJOKI S KOZICAMA
badem/prah malina/wakame alge
90,00kn RIŽOTO ŠUMA & MORE šumske gljive/brancin/butarga brancina 110,00kn

WOK (po izboru)
stir-fry povrće/noodles/wok temeljac/kikiriki soya crumble

PILETINA
70,00kn

BIFTEK
90,00kn

TOFU
75,00kn

PILEĆI ZABATAK
beluga leća/chutney jabuka chilli/crumble lješnjak/krema mrkva 80,00kn

RIB EYE STEAK 250 gr.
mousse od krumpira i špinata/dimljena slanina/zeleni papar-kruška
180,00kn

TELEĆI RACK
mrkva/mladi luk/tikvice/mini krumpiri/cherry rajčica
165,00kn RAGU OD BARANJSKOG JELENA Frankovka/suhe šljive/okruglica od kruha/prah kukuruza 85,00kn SOUFFLE OD TAMNE ČOKOLADE bourbon vanilija/bobičasto voće
32,00kn

Dnevni izbor slastica
23,00kn

---